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はちみつとりんご酢の万能梅たれで作るオクラの和え物

■野菜を使ったレシピ

はちみつとりんご酢を使用

はちみつとりんご酢 500ml

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はちみつとりんご酢の万能梅たれで作るオクラの和え物

材料(2人分)

  • オクラ

    8本

  • かつお節

    適宜

  • 白ごま

    適宜

  • 梅肉(種を取り除き包丁で叩いたもの)【A】

    大さじ1

  • はちみつとりんご酢【A】

    大さじ1

  • 薄口しょうゆ【A】

    小さじ1

  • かつお節【A】

    ひとつまみ

作り方

  • 1
    オクラは塩を振って板ずりしうぶ毛を取り除きガクの部分を削る。鍋に湯を沸かしオクラを入れサッと茹でて冷水に取る。
  • 2
    【A】の梅たれの材料を合わせる。
  • 3
    水気をしっかり拭き取り食べやすい大きさにカットしたオクラと2を合わせ、かつお節と白ごまを振って完成。

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