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  各位顧客好！這次的杉養蜂園通訊主要關於蜂蜜的食用功效，請務必留意！

 
 
 
 
 

蜂蜜究竟是？
 

  蜂蜜其實是蜜蜂採集花蜜後，以拍動翅膀產生的氣流使水分揮發，濃縮而成的天然珍味。杉養蜂園的蜂蜜，採用蜜蜂在蜂巢以蜜蠟封存好的「無雜質完熟蜂蜜」，這種蜂蜜經過長時間熟成，因而具更高的糖度。
 
 
 
 
 

蜂蜜的特徵
 

  蜂蜜本來是酸性物質，但一旦被人體吸收便會變成鹼性。我們在感到疲勞時，身體會自自然然渴望攝取偏鹼性的飲食，因此蜂蜜對於恢復疲勞具有絕佳效果。另外，蜂蜜會基於花種擁有千變萬化的味道、香氣和色澤，發掘其中的細膩實為一大樂趣。例如金合歡蜜色澤通透呈淡黃，香味柔順高雅。而柑蜜則為深沉的金黃色，有濃厚的柑橘香味、味道突出。
 
 
 
 
 

蜂蜜的主要成分
 

  蜂蜜的營養成分極高。蜂蜜當中八成為糖分，其中絕大部分是葡萄糖及果糖等單糖。由於單糖不像複糖一樣需要再進行額外分解，所以容易消化，能被人體快速吸收，可以有效提供能源。直接食用當然不在話下，日常生活當中，烹飪時或於飲品中加入蜂蜜，亦對保持健康極具功效。而且在劇烈運動後，需要快速營養補充，甚至在溫習時為腦部補充能量，蜂蜜也備受推崇。
 
 
 
 
 

簡易蜂蜜食譜
 

於乳酪加入一匙蜂蜜＞增加腸內益生菌
 
 

於魚類、肉類餸菜加入適量蜂蜜＞能夠辟除腥味，使肉質更細滑
 
 

塗抹於出爐麵包＞為出爐麵包的香氣增添陣陣花香，淡淡甜味亦令麵包更可口
 
 

  蜂蜜的抗菌能力極高，用來醃製梅子、木瓜等等，可大幅延長保存期。蜂蜜真可說是萬能。於本次通訊，我們同奉上介紹本公司產品的單張，請多加支持。
 
Editor's note