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★做法★
  1. 鱼胶片先泡冷水使其变软。
  2. 锅中加入蓝莓＆蜂蜜，加水开小火使其混合溶解。
  3. 在沸腾前关火，加入搾走水分的【1】的鱼胶，利用余温使其溶解。
  4. 用冰水冷却【2】的锅底，放凉之后注入小玻璃杯中，放进冰箱冷藏使其凝固。
  5. 根据您的喜爱，装饰自己喜欢的莓类水果。



★做法★

  1. 将肉切成稍大的一口大小，加入盐与胡椒后静置。
  2. 于锅中加热牛油，并将牛肉煎至呈现焦色。
  3. 加入红萝卜拌炒。
  4. 加入红酒、热水与月桂叶，一面捞取杂质，一面炖煮。 （40分钟）
  5. 加入土豆、多蜜酱、蓝莓&蜂蜜、伍斯特酱，煮至马铃薯熟透为止，并不时搅拌。
  6. 最后，视个人口味调整咸淡。
  7. 装盘，放入水煮西兰花，并淋上鲜奶油。


★做法★

  1. 将巧克力砖切碎。
  2. 将牛奶加入锅中，在加热至沸腾的过程中使用打蛋器搅拌。
  3. 将【2】 熄火，并将【1】慢慢加入，同时使用打蛋器均匀混合。充分溶解后，再开火加热并倒入杯中。
  4. 您可以依照喜好加入棉花糖，最后搭配蓝莓&蜂蜜果汁蜜即可。

 
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