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納豆蕎麦(マヌカハニーを使ったレシピ)
レシピ
材料 （1人分）
-
蕎麦
80g
-
納豆(たれ無し)
1パック
-
半熟卵
1個
-
刻み海苔
適量
-
カイワレ大根
適量
-
小口ネギ
適量
-
あればレモンの輪切り
2枚
-
めんつゆ【かけつゆ】
50㏄*
-
マヌカハニー 【かけつゆ】
小さじ1
-
*市販のめんつゆ(2倍濃縮)を水で薄めたもの
作り方
1 蕎麦を表示の通り茹で、冷水で冷やし、水を切る。
2 器に蕎麦を盛り、納豆、刻み海苔、半熟卵、カイワレ大根、小口ネギをのせる。
3 あればレモンの輪切りを添え、めんつゆとマヌカ蜜をかけながらいただく。
4
【ワンポイントアドバイス】
マヌカ蜜の量はお好みで調整してください。
マヌカ蜜はめんつゆに混ざりにくいので、混ぜずにあとからかけましょう。
うどんでも美味しくできます。