大根と手羽元のはちみつ煮
材料(*4人分)
- 大根
1/2本
- 鶏手羽元
8本
- サラダ油
大さじ1
- 水【A】
250cc
- はちみつ【A】
大さじ3
- しょうゆ【A】
大さじ3
- 酒【A】
大さじ1
作り方
1大根は皮をむき食べやすい大きさに切り、水、または米のとぎ汁(分量外)などで柔らかくなるまで煮る。
2鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽元を加え表面に焼き色をつける。
32に【A】と大根を加え沸騰したらアクを取り、20分ほど煮込み完成。