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大根と手羽元のはちみつ煮
レシピ
材料 （4人分）
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大根
1/2本
-
鶏手羽元
8本
-
サラダ油
大さじ1
-
水【A】
250cc
-
アカシア蜜【A】
大さじ3
-
しょうゆ【A】
大さじ3
-
酒【A】
大さじ1
作り方
1 大根は皮をむき食べやすい大きさに切り、水、または米のとぎ汁(分量外)などで柔らかくなるまで煮る。
2 鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽元を加え表面に焼き色をつける。
3 2に【A】と大根を加え沸騰したらアクを取り、20分ほど煮込み完成。