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はちみつ・マヌカハニー・ローヤルゼリーの専門店|杉養蜂園

鶏の唐揚げピリ辛マヌカ蜜ソース

鶏の唐揚げピリ辛マヌカ蜜ソース

このレシピに使う商品

ニュージーランド産 マヌカ蜜(マヌカハニー) (200g/瓶)

ニュージーランド産 マヌカ蜜(マヌカハニー) (200g/瓶)

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レシピ

材料 (4人分)

  • 材料①:鶏もも肉
    材料②:揚げ油

    250g
    適量

  • 材料③:片栗粉

    適量

  • 【鶏肉下味】酒
    【鶏肉下味】薄口しょうゆ 

    大さじ1
    大さじ1

  • 【鶏肉下味】ショウガすりおろし
    【鶏肉下味】ニンニクすりおろし

    小さじ1
    小さじ1/2

  • 【ピリ辛マヌカ蜜ソース】しょうゆ
    【ピリ辛マヌカ蜜ソース】お酢

    大さじ2
    大さじ2

  • 【ピリ辛マヌカ蜜ソース】マヌカ蜜
    【ピリ辛マヌカ蜜ソース】豆板醤

    小さじ2
    小さじ1

  • 【ピリ辛マヌカ蜜ソース】白ネギみじん切り

    10cm分

作り方

1 鶏もも肉は食ベやすい大きさに切る。【ピリ辛マヌカ蜜ソース】の材料はよく混ぜておく。

2 ポリ袋などに【鶏肉下味】の材料と鶏肉を加えて手で採みこみ、1時間以上漬け込む。汁気を切って片栗粉をまぶしつける。

3 170度に熱した油で鶏肉を香ばしく揚げる。

4 器に盛り、【ピリ辛マヌカ蜜ソース】をかけて完成。

このレシピに使った商品

ニュージーランド産 マヌカ蜜(マヌカハニー) (200g/瓶)

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