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はちみつ・マヌカハニー・ローヤルゼリーの専門店|杉養蜂園

ヤンニョムチキン

ヤンニョムチキン

このレシピに使う商品

ハンガリー産 アカシア蜜 (300g/ポリ容器)

ハンガリー産 アカシア蜜 (300g/ポリ容器)

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レシピ

材料 (2人分)

  • 手羽元
    小口ネギ 

    6本
    適宜

  • ゴマ 

    大さじ1 


  • おろしショウガ 

    大さじ1 【下味】
    小さじ1 【下味】

  • おろしニンニク

    小さじ1 【下味】

  • サラダ油
    片栗粉 

    適量
    適量

  • はちみつ
    しょうゆ

    大さじ1 【コチュジャンたれ】
    大さじ1 【コチュジャンたれ】

  • 純粋はちみつ酢
    コチュジャン

    大さじ1 【コチュジャンたれ】
    大さじ2 【コチュジャンたれ】

  • 粉唐辛子

    小さじ1/3 【コチュジャンたれ】
    大さじ1 【コチュジャンたれ】

  • 糸唐辛子 適量

     

作り方

1 手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。保存袋に【下味】の材料と一緒に入れ、よく揉みこみ、片栗粉をまぶす。

2 【コチュジャンたれ】を耐熱ボウルに入れて混ぜ、電子レンジ(600w)で2分ほど加熱する。

3 フライパンにサラダ油を熱し、①を入れる。上下を返しながら5分ほど揚げ、②を加える。白ゴマを加え、よくからめる。

4 器に盛り、お好みで糸唐辛子や小口ネギをちらして完成。

このレシピに使った商品

ハンガリー産 アカシア蜜 (300g/ポリ容器)

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