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はちみつ・マヌカハニー・ローヤルゼリーの専門店|杉養蜂園

タコときゅうりの酢の物

タコときゅうりの酢の物

このレシピに使う商品

りんご酢 (500ml)

りんご酢 (500ml)

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レシピ

材料 (2人分)

  • ゆでダコ

    150g

  • リンゴ酢 【合わせ酢】

    大さじ3

  • きゅうり

    1本

  • はちみつ 【合わせ酢】

    大さじ2

  • 塩

    少々

  • 薄口しょうゆ 【合わせ酢】

    大さじ1

  • ショウガの千切り

    適量

  • 昆布茶 【合わせ酢】

    小さじ1/3

  • 白ゴマ

    適宜

作り方

1 タコは塩をふり、揉みこみながら流水でしっかりと洗い、食べやすい大きさに切る。

2 きゅうりは薄切りにし軽く塩を振って混ぜ合わせ、10分ほど置き、しっかりと水気を絞る。

3 【合わせ酢】の材料をボウルに加えてよく混ぜ、①と②を加えて和える。

4 器に盛り、千切りにしたショウガをのせ、お好みで白ゴマを散らし完成。

このレシピに使った商品

りんご酢 (500ml)

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