「しょうが漬け」の根菜煮物

レシピ

材料 （4人分）

• ゴボウ
  里芋(中)

  1/2本
  3個

• 人参
  蓮根(小)

  1本
  1個

• 筍水煮
  椎茸

  100g
  5本

• 厚揚げ
  絹さや

  2枚
  適宜

• 出汁【煮汁】
  しょうが漬け【煮汁】

  2カップ
  大さじ3

• しょうゆ【煮汁】
  みりん【煮汁】

  大さじ3
  大さじ1

• 酒【煮汁】

  大さじ1