春野菜のバラチラシ

レシピ

材料 （4人分）

• 米
  しょうが漬け(みじん切り)

  2合
  大さじ1～2

• タケノコ
  茹でエビ

  100g
  5～6尾

• スナップエンドウ
  レンコン

  4本程度
  1節(約60g)

• 錦糸卵
  白ごま

  1個分
  適量

• 木の芽
  菜の花

  適量
  適量

• りんご酢【A】
  アカシア蜜【A】

  1/4カップ
  大さじ1と1/2

• 塩【A】

  小さじ1

• 薄口しょう油【B】
  アカシア蜜 【B】

  大さじ1
  大さじ1

• 出汁【B】

  大さじ4