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ブルーベリー&ハニーゼリー

■デザート

果汁蜜を使ったレシピを使用

ブルーベリー&ハニー 500g

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ブルーベリー&ハニーゼリー

材料(4人分)

  • ブルーベリー&ハニー

    大さじ4

  • 240cc

  • 板ゼラチン

    4g

  • お好みでブルーベリーなどのベリー系フルーツ

    適量

作り方

  • 1
    板ゼラチンは冷水にしばらくつけて戻しておく。
  • 2
    鍋にブルーベリー&ハニーと水を加え、弱火にかけ、よく溶かし混ぜる。沸騰する前に火を止め、1のゼラチンを水気を絞って加え、余熱で完全に溶かす。
  • 3
    2の鍋底を氷水で冷やし、粗熱が取れたらミニグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。お好みでベリーフルーツを飾る。

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