ブルーベリー&ハニーゼリー
材料(*4人分)
- ブルーベリー&ハニー
大さじ4
- 水
240cc
- 板ゼラチン
4g
- お好みでブルーベリーなどのベリー系フルーツ
適量
作り方
1板ゼラチンは冷水にしばらくつけて戻しておく。
2鍋にブルーベリー&ハニーと水を加え、弱火にかけ、よく溶かし混ぜる。沸騰する前に火を止め、1のゼラチンを水気を絞って加え、余熱で完全に溶かす。
32の鍋底を氷水で冷やし、粗熱が取れたらミニグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。お好みでベリーフルーツを飾る。