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多汁鸡肉配马努卡酱汁
食谱
材料（2人份）
-
鸡腿肉
350g
-
香菇
2本
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杏鲍菇
1本
-
舞菇・口蘑
各1/2包
-
1汤匙色拉油
盐胡椒少许
-
盐曲 【A】
大さじ2
-
姜末 【A】
茶匙2
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蒜泥 【A】
1小勺
-
麦卢卡蜂蜜【麦卢卡酱】
1汤匙或3根棒子
-
酱油 【曼努卡酱汁】
1小勺
做法
1
去除鸡腿肉多余的脂肪，将一片切成两半。
在塑料袋里【A】一起放进去揉搓，在冰箱里放一个小时左右。
把蘑菇切成容易吃的大小。【马努卡酱汁】搅拌均匀。
2
在煎锅中加热色拉油，将鸡肉从带皮的一面朝上煎。
在缝隙中烤蘑菇，轻轻撒上盐和胡椒。
3 2熟后盛入器皿，【马努卡酱汁】一边浇一边吃。