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使用杂粮的竹笋饭
食谱
材料（4人份）
-
美国
含紫云英米的十七种杂粮二合
一袋 -
煮竹笋
油炸豆腐100～150g
1/2张 -
胡萝卜
20g
-
酒【A】
甜料酒【A】大さじ1
大さじ1 -
盐【A】
淡口酱油【A】1/2小匙
大さじ1.5 -
海带鲣鱼高汤
350cc
-
根据喜好选择树芽
适量
做法
1 淘米后用水浸泡30分钟左右。
2
竹笋的身体部分切成银杏片，尖部纵向切成薄片。
油炸豆腐用厨房用纸等夹住压住，去除多余的油，切成细丝。
胡萝卜切成细丝。
3
① 将米放入竹篓中沥干，放入电饭煲内锅中【A】,然后单击
将汤汁倒入2合刻度，加入 (2) 和杂粮，使其平整，煮饭。
4
煮好后稍微蒸一下，从底部开始轻轻搅拌后盛入容器中。
根据喜好装饰树芽。