蜂蜜咖喱
食谱
材料(4人份)
-
材料①:牛肉(咖喱用)
材料②:洋葱300g
1個 -
配料③:胡萝卜
材料④:大蒜1/2支
一片 -
材料⑤:生姜
材料⑥:固体高汤一片
1個 -
材料⑦:月桂叶
材料⑧:水1枚
750cc -
材料⑨:市售的咖喱粉
材料⑩:蜂蜜180g
大さじ1 -
材料⑪:酱油
材料⑫:番茄酱大さじ1
大さじ1 -
材料⑬:色拉油
材料⑭:【牛肉下味】粉末咖喱粉适量
1小勺 -
材料⑮:【牛肉下味】盐
材料⑯:【牛肉下味】胡椒1/2小匙
1/2小匙 -
材料⑰:【牛肉下味】是蜂蜜
1/2小匙
做法
1 牛肉大的话切成一块大小,放入塑料袋中,加入调味的材料揉入。
2 洋葱纵向切成两半,切成薄片,大蒜和姜切碎,胡萝卜切成一块大小。
3 在锅中加热色拉油,将洋葱煎至金黄色,然后取出。
4 再次加入少许色拉油,加入牛肉、蒜、姜、胡萝卜翻炒。
5
4加入水、固体肉汤、Laurier、取出的洋葱,去除涩味用中火煮20分钟左右。
先关火,加入咖喱粉、蜂蜜、酱油、番茄酱,再用小火炖10分钟左右就完成了。

0120-354-038 



