炸鸡配辛辣麦卢卡蜂蜜酱
食谱
材料 (*4人份)
- 鸡腿肉250克
炸油适量
- 片栗粉适量
淡口酱油 【鸡肉腌料】 1大匙
- 酒 【鸡肉腌料】 1大匙
生姜泥 【鸡肉腌料】 1茶匙
- 蒜泥 【鸡肉腌料】 1/2茶匙
- 酱油【香辣麦卢卡蜂蜜酱】
大さじ2
- 醋【香辣麦卢卡蜂蜜酱】
大さじ2
- 麦卢卡蜂蜜【香辣麦卢卡蜂蜜酱】
茶匙2
- 豆瓣酱【香辣麦卢卡蜂蜜酱】
1小勺
- 白洋葱碎【香辣麦卢卡蜂蜜酱】
10cm分
做法
1将鸡腿切成一口大小的块。将【香辣麦卢卡蜂蜜酱】的材料混合均匀。
2将鸡肉和鸡肉腌料的材料放入保鲜袋等容器中，用手抓拌均匀，腌制1小时以上。腌好后沥干汁液，均匀裹上马铃薯淀粉。
3用加热到170度的油将鸡肉炸得香喷喷。
4盛入碗中，淋上[辣麦卢卡蜂蜜酱]。