拍松鲣鱼蜂蜜辣味酱汁
食谱
材料(2人份)
-
鰹鱼的刺身(块状)
大叶1包(230克)
3枚 -
洋葱【调味料】
香味植物【调味料】适量
适量 -
生姜【药味】
轮切辣椒【调味料】适量
适量 -
蒜【调味料】
柑橘醋【微辣酱】一片
大さじ2 -
豆板酱【微辣酱】
洋槐蜂蜜【微辣酱】1小勺
1小勺 -
盐【辣味酱】
一撮
做法
1 拍松的鲣鱼肉切成1cm厚。洋葱和生姜分别切成薄片,生姜切成细丝用水浸泡。大蒜切成薄片。
2 将 【辣酱】 材料放入碗中并混合。
3 在器皿上铺上紫苏,摆上 (1),放上满满的 【佐料】 。转动 (2) 完成。
4
单点建议
豆瓣酱的辣味和洋槐蜂蜜的甜味完美地结合在一起。
请根据喜好调整豆瓣酱的量。
佐料用的香味蔬菜请使用您喜欢的。

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