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腌姜蜂蜜渍姜片
食谱
材料（1人分）
-
材料①:乌冬面
材料②: 鸡腿肉一团
70g -
材料③：大葱
配料④：香菇1本
1/4支 -
材料⑤: 鱼糕
材料⑥：油炸豆腐皮1/4支
1枚 -
材料⑦:蜂蜜渍姜片的姜
材料⑧:蛋20g
1個 -
材料⑨:高汤
500cc
-
混合味噌
蜂蜜渍姜片3到4大汤匙
大さじ2 -
【A】酱油
大さじ1
做法
1 鸡腿肉切成容易吃的大小。将大葱斜切成1~1.5cm宽。把香菇切成两半。
2 鱼糕切成容易吃的厚度。油炸豆腐用热水去油，切成条状。
3 在碗中混合 【A】 。
4
将汤倒入锅中，煮沸后加入鸡肉。水烧开后，加入葱、香菇、炸豆腐和蜂蜜渍姜片姜，煮至熟透。加入鱼糕和乌冬面煮约2分钟，溶解并混合③，然后加入鸡蛋煮至半熟。
【小贴士】
蜂蜜渍姜片的用量请根据自己的喜好调整。各种配料的加入，衬托出风味，变得美味可口。如果用红味噌代替味噌，味道会更正宗。