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洋葱豌豆沙拉
食谱
材料（2人份）
-
新洋葱
生菜等叶类蔬菜1/4个
适量 -
甜豌豆
生火腿8本
6枚 -
煮鸡蛋
迷你番茄2個
3個 -
【调味汁】新鲜洋葱
胡萝卜调味汁三分之四个
50g -
【调味汁】橄榄油
【调味汁】苹果醋60cc
40cc -
【调味酱】柚子 & 蜂蜜
调味汁：盐30cc
1/2小匙 -
调味汁 磨碎的大蒜
调味汁：黑胡椒1/2小匙
少许
做法
1
调味汁用的3/4个新洋葱和胡萝卜切成大块。
将新洋葱放入水中约5分钟，沥干水分。
将所有调味料放入搅拌机中搅拌。
2
将剩余的新洋葱切成薄片，放入水中，沥干水分。
将豌豆去筋，稍微煮一下放入冷水中。
叶菜用手撕成容易吃的大小。
煮鸡蛋竖着分成四等份。把小西红柿切成一半。
3 ② 盛在容器里，放上生火腿。浇上满满的 【调味汁】 。
4
【小贴士】
如果新洋葱的苦味很重，请揉搓盐 (分量外) 并将其浸入水中。