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鰤鱼的照烧
食谱
材料（2人份）
-
鰤鱼 (鱼块)
2片
-
盐
少许
-
酱油【A】
大さじ2
-
淀粉
少许
-
酒【A】
大さじ2
-
色拉油
1/2汤匙
-
甜料酒【A】
大さじ2
-
蜂蜜【A】
1~2茶匙
做法
1
鰤鱼的两面撒盐放置30分钟。
用水洗净，擦干水分，撒上薄薄的太白粉。
2 【A】的总和。
3 煎锅中烧热色拉油，放入鰤鱼，中火将两面煎至金黄色。用厨房纸擦掉多余的油，加入②。稍微增加热量并煮沸，加釉并在两面涂上涂层。