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鸡肉丸子和牛蒡的生姜味增火锅
食谱
材料（2人份）
-
鸡肉末
长葱350g
1本 -
牛蒡（切成细条）
洋葱一半的本分
1/2个 -
水
鸡骨汤的调料900cc
大さじ2 -
味增
蜂蜜渍姜片蜜50g
大さじ1 -
碎芝麻
【A】蜂蜜渍姜片的姜（切成小块）大さじ1
20g -
生姜末
片栗粉10g:
大さじ1 -
【A】盐
1/2小匙
做法
1 大葱要斜切5mm宽。把洋葱切碎。
2 将鸡肉末、洋葱和 【A】 放入碗中，搅拌至粘性出来。
3 将水和鸡汤粉加入锅中并加热。煮沸后，加入味噌、蜂蜜渍姜片蜜、磨碎的芝麻和牛蒡，将材料②捏至一口大小的丸子放入锅中煮约10分钟。
4 食材过火后，加入大葱快速煮熟。
5
《一点建议》
可以根据喜好加入菇类等。汤变稠时，请加水。