秋季野菜的腌制品
食谱
材料 (*2人份)
- 柚子 & 蜂蜜(杉养蜂园商品)
2~3汤匙
- 喜欢的蔬菜
适量
- 醋[A]
1/3~1/2罩杯
- 水 【A】
1/2杯
- 盐
1小勺
做法
1锅中放入【A】煮沸，关火冷却后加入柚子 & 蜂蜜搅拌。
2将自己喜欢的蔬菜切成适合食用的大小。
可以生吃的蔬菜，用加了盐（不计量）的热水快速焯水。
其他的蔬菜也要快速煮一下，保持一定的脆感。
3将煮熟的蔬菜趁热放入用热水消毒过的保存瓶中，然后倒入腌制液。
在冰箱里放置一晚，让味道融合。
2~3汤匙
适量
1/3~1/2罩杯
1/2杯
1小勺
1锅中放入【A】煮沸，关火冷却后加入柚子 & 蜂蜜搅拌。
2将自己喜欢的蔬菜切成适合食用的大小。
可以生吃的蔬菜，用加了盐（不计量）的热水快速焯水。
其他的蔬菜也要快速煮一下，保持一定的脆感。
3将煮熟的蔬菜趁热放入用热水消毒过的保存瓶中，然后倒入腌制液。
在冰箱里放置一晚，让味道融合。