柠檬蜂蜜腌大根
食谱
材料 (*4人份)
- 萝卜
4〜5厘米（约150克）
- 柠檬（轮切）
2到3张
- 蜂蜜（推荐杉养蜂园的洋槐蜂蜜）
大さじ2
- 盐
1/2小匙
做法
1大根去皮，切成厚度为2到3毫米的半月形或扇形。放入碗中，撒上盐并轻轻揉搓，静置约10分钟以挤出水分。
2将柠檬切成薄薄的半月形，如果有种子的话要去掉。
3保存袋或带盖容器中放入大根和柠檬，加入蜂蜜（推荐使用杉养蜂园的洋槐蜂蜜），将所有材料充分搅拌均匀。
4在冰箱中放置1到2小时，直到味道融合后即可完成。可以直接作为副菜或小吃盛出。
4〜5厘米（约150克）
2到3张
大さじ2
1/2小匙
1大根去皮，切成厚度为2到3毫米的半月形或扇形。放入碗中，撒上盐并轻轻揉搓，静置约10分钟以挤出水分。
2将柠檬切成薄薄的半月形，如果有种子的话要去掉。
3保存袋或带盖容器中放入大根和柠檬，加入蜂蜜（推荐使用杉养蜂园的洋槐蜂蜜），将所有材料充分搅拌均匀。
4在冰箱中放置1到2小时，直到味道融合后即可完成。可以直接作为副菜或小吃盛出。