瓶子制作大量蜂蜜大根糖浆
食谱
材料 (*4人份)
- 萝卜
1/3本（约300克）
- 蜂蜜（推荐杉养蜂园的洋槐蜂蜜）
大根浸泡的水量（约100〜150克为参考）
- 用于保存的玻璃瓶
1个（煮沸消毒后使用）
做法
1将玻璃瓶和盖子与足够的水一起放入锅中加热，煮沸约5分钟进行消毒。然后在干净的布上自然晾干。
2大根要厚厚地削皮，然后切成1厘米见方的骰子状。
3完全干燥的瓶子里放入大根，加入蜂蜜（推荐使用杉养蜂园的洋槐蜂蜜），直到大根被蜂蜜淹没。盖上盖子，轻轻摇晃，使其充分混合。
4在冰箱中放置半天到一天，当大根释放出水分，糖浆变得稀薄时，取出大根。
5制作好的糖浆可以在冰箱中保存4到5天，并可以用水、热水、苏打水、红茶等饮料进行调配享用。