南蛮腌秋刀鱼

食谱

材料（2～4人分）

• 生秋刀鱼
  洋葱

  2尾
  大1/2个

• 胡萝卜
  红、黄红辣椒

  1/4支
  各1/2個

• 小麦粉 (如果有的话是高筋面粉) ·盐
  炸油

  适量
  适量

• 海带鲣鱼汤【A】・・・200cc

  
  淡口酱油【A】・・・ 3汤匙

• 糖【A】・・・ 3汤匙

  
  盐【A】・・・ 1/2茶匙

• 纯蜂蜜醋【A】・・・150cc

  
  甜料酒、酒【A】・・・ 1汤匙

• 鹰爪圆片・鸭儿芹

   少许