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红白
食谱
材料（4～5人分）
-
萝卜
250g
-
胡萝卜
50g
-
盐
3g
-
高汤【A】
90cc
-
苹果醋【A】
60cc
-
糖【A】
15g
-
盐【A】
盖子夹
做法
1
萝卜削厚皮，沿着纤维纵向切丝，胡萝卜也削皮切丝。
放入碗中，搅拌盐并放置一段时间。
2
将拧干水分的 (1) 放入另一个碗或托盘中，
充分溶化混合【A】的调味料放入冰箱放置一晚，使味道融合。