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清爽凉拌鸡脯肉和春季卷心菜
食谱
材料（2～3人份）
-
春季卷心菜
120～150g
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鸡胸肉
3本
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番茄
1個
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蜂蜜苹果醋【A】
大さじ1
-
纯蜂蜜醋【A】
茶匙2
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淡酱油【A】
大さじ1
-
磨碎的芝麻（也可以是炒过的芝麻）
大さじ1
-
线辣椒
适量
做法
1
去除鸡脯肉的筋，用加入酒 (分量外) 的热水煮。
退烧后用手切成适当的大小。
2
卷心菜用手撕成大块，在加盐 (分量外) 的热水中快速煮熟，放入冷水中，沥干水分。
西红柿切成小块。
3 在容器中放入 (2) 和 (1) 并充分混合【A】浇上甜醋酱汁，撒上碎芝麻，添加辣椒丝。