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使用蜂蜜的鸡蛋卷
食谱
材料（2人份）
-
卵
3個
-
高汤
茶匙2
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百花蜜（或者洋槐蜂蜜等）
1小勺
-
盐
少许
-
色拉油
适当
做法
1 将 3 个鸡蛋打入碗中，加入高汤、百花蜜和盐，并与蛋白混合。
2 煎蛋锅烧热，加入色拉油，倒入1/3的鸡蛋液。
3 把火调到中火，注意不要烧焦，等半熟时，迅速从后向前翻过来煮。再次将色拉油倒入煎蛋锅中，分两批加入剩余的蛋液，烘烤。
4 全部卷完后，放在卷帘上用橡皮筋固定，冷却后除去余热。
5 切下两端，切成方便食用的大小，盛放在容器中。