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清爽蜂蜜味增烤猪肉
食谱
材料（2人份）
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猪肩里脊肉 (炸猪排用)
2枚
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芦笋
2本
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彩椒
1⁄2个
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柠檬
2枚
-
色拉油
大さじ1
-
盐
少许
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黑胡椒·粉胡椒 (根据喜好)
少许
-
酱油【A】
大さじ2
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纯蜂蜜醋，百花蜜，你最喜欢的味噌【A】
各1汤匙
-
蒜粉【A】
一撮
做法
1 猪肩里脊肉像切筋一样切出5处左右的切口，用肉拍等来拍，【A】和调味料一起放入保存袋中腌制30分钟~3小时左右。
2 将芦笋根部坚硬部分的皮用削皮器削掉，放入加入少许盐的热水中稍微煮一下，放入冷水中。将辣椒粉沿着纤维切成1厘米宽，将柠檬切成片。
3 将色拉油加热到煎锅中，将其从冰箱中取出，放置约30分钟，并在小火至中火的情况下烘烤两面，同时注意不要烤焦猪肉。
4 猪肉过了火之后剩下了红辣椒。【A】加入混合调味料，稍加火候充分搅拌。
5 与芦笋和柠檬一起装盘而成。