ハニーローストチキン

レシピ

1密閉袋にタレの材料を合わせ、チキンレッグを入れてタレをもみ込む。ローズマリーとローリエを加え、冷蔵庫にひと晩置く。

2ジャガイモはよく洗い、皮ごとゆでる。竹串がすっと通るくらいになったら4等分に切る。ズッキーニは厚さ7mmの輪切りにする。

3オーブンの天板に①とジャガイモ、ズッキーニ、ミニトマトを並べる。230度に予熱したオーブンに入れ、焼き色を見ながら35分ほどこんがりと焼く。

4【ワンポイントアドバイス】
「蜂蜜(お勧め:杉養蜂園アカシア蜜)」の量はお好みで調節してください。
焼いている際に鶏肉が焦げそうであれば、アルミホイルをかぶせてください。また、ローズマリーとローリエも焦げるようであれば途中で取り出しましょう。