メープルハニーみたらしバターもち
レシピ
材料 (2人分)
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餅
4個
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バター
適量
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水【タレ】
140㏄
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しょう油【タレ】
大さじ2と1/2強
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メープルハニー【タレ】
大さじ2と1/2
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片栗粉 【タレ】
大さじ1
作り方
1
たれを作る。鍋に水と醤油、メープルハニー、片栗粉を入れて火にかける。
沸騰したら弱火にし、全体に透明感が出てもったりとするまで3分ほど手早く練り混ぜる。
2 餅を焼いて皿にのせ、①のたれをかけバターを添える。
3
ワンポイントアドバイス
甘さが足りないようであればメープルハニーの量を増やしてください。練り上げる
ときはスピーディーにヘラを動かしてダマにならないように気をつけましょう。焼いた餅の代わりに、茹でた餅や白玉にたれを絡めて食べるのもおすすめ。

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