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はちみつ・マヌカハニー・ローヤルゼリーの専門店|杉養蜂園

はちみつ海老マヨ

はちみつ海老マヨ

このレシピに使う商品

カナダ産 菜の花蜜 (200g/瓶)

カナダ産 菜の花蜜 (200g/瓶)

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レシピ

材料 (2人分)

  • 海老(中、むき身)
    溶き卵 

    10尾
    1個分

  • 片栗粉
    塩こしょう 

    適量
    少々

  • ごま油
    揚げ油 

    少々
    適量

  • 好みのナッツ
    パセリ 

    適量
    適量

  • マヨネーズ【マヨネーズソース】
    牛乳【マヨネーズソース】

    大さじ6
    大さじ1

  • ケチャップ【マヨネーズソース】
    菜の花蜜【マヨネーズソース】

    小さじ1
    小さじ2

  • りんご酢【マヨネーズソース】

    小さじ2

作り方

1

ボウルで【マヨネーズソース】の材料を混ぜ合わせる。

2 海老は背ワタを取り除いて殻をむき、塩水で洗い、ペー
パータオルで水気を拭き取る。ボウルに入れ、塩、こしょ
う、片栗粉、ごま油を加えてもみ込み、下味を付ける。

3 バットに片栗粉を適量入れ、③の海老を移して片栗粉を
まぶす。余分な片栗粉は落としておく。

4 鍋に揚げ油を170度に熱し、海老を3~4尾ずつ入れる。
1~2分程揚げて取り出す。

5 ⑤を①のボウルに移し、【マヨネーズソース】と軽く和える。
器に盛り、砕いたナッツと刻んだパセリを散らす。

このレシピに使った商品

カナダ産 菜の花蜜 (200g/瓶)

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