はちみつたっぷりタルトタタン

レシピ

1 りんごは芯を除いて皮ごと7mm幅のくし切りにする。レーズンはラム酒に浸しておく。

2 ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。ホットケーキミックスと①のレーズンをラム酒ごと加えてざっくり混ぜる。

3 フライパンにバターを熱しりんごを炒め、全体にバターが回ったらハニー&レモンを加え、りんごがきつね色になるまで炒める。フライパンの中でりんごを並べ、②を加えて蓋をして中火で8分程度焼く。

4 焼き上がったらフライパンにお皿をのせ、ひっくり返して盛る。お好みでシナモンを振り、ミントを飾る。マヌカ蜜をたっぷり回しかけていただく。

【ワンポイントアドバイス】
ハニー&レモン以外の果汁入りはちみつでも美味しくできます。りんごは厚めに切って食感を楽しみましょう。

このレシピに使った商品

ニュージーランド産マヌカ蜜(マヌカハニー) (500g/瓶)

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