カカオホットドリンク 【贅沢マヌカ蜜かけ】
レシピ
材料(*1人分)
- カカオ&ハニー(杉養蜂園オリジナル商品)
大さじ2
- お湯
150cc
- 生クリーム(6分立て)
適量
- マヌカ蜜(杉養蜂園のマヌカがおすすめ)
適量
作り方
1ボウルに生クリームを入れ、やわらかく角が立つくらい(6分立て)まで泡立てる。
2カップにカカオ&ハニーを入れ、少量のお湯を注いでよく混ぜる。
3残りのお湯を加え、なめらかになるまでしっかり混ぜる。
4表面に①の生クリームをのせ、仕上げにマヌカ蜜をとろりとかける。
5■ワンポイントアドバイス
はじめに少量のお湯でよく溶かしてから残りを加えると、ダマにならずきれいに仕上がります。
牛乳で作る場合は、
カカオ&ハニー:牛乳=1:5
よりあっさりさせたい場合は、
カカオ&ハニー:水:牛乳=1:1:4
でもお楽しみいただけます。