ゆず蜜と豆乳入り甘酒
材料(*2人分)
- 米麹甘酒
200cc
- 豆乳
100cc
- ゆず蜜
大さじ1
- ゆず皮
適宜
作り方
1小鍋に甘酒と豆乳を入れ、
木ベラなどで混ぜながら弱火にかける。
2沸々としてきたら火を止め、カップに注ぎ、ゆず蜜を加えよく混ぜる。
あればゆず皮を散らす。
3【ワンポイントアドバイス】
甘酒は商品によって甘さや濃度が異なるので、
味をみて調節してください。
仕上げにゆず蜜を加えることでゆずの香りがひき立ちます。