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洋梨(または桃)とマスカルポーネの生ハム包み はちみつがけ
レシピ
材料 （1人分）
-
洋梨(桃可)
1～2個
-
マスカルポーネ(カマンベール可)
100～150g
-
生ハム(プロシュート等)
6～8枚
-
はちみつ
大さじ1～2
-
粗挽き黒こしょう
お好みで
-
刻みナッツ(くるみ等)
お好みで
作り方
1
洋梨は洗って芯を取り、薄めのくし形または縦スライスにする(桃も同様)。
2
マスカルポーネはスプーンでなめらかにしておく。カマンベールを使う場合は食べやすい大きさに切る。
3 生ハムを広げ、中央に洋梨スライスとマスカルポーネ(またはカマンベール)をのせて包む。
4
皿に並べてはちみつを回しかけ、好みで黒胡椒や刻んだナッツを散らして完成。
5
【ワンポイントアドバイス】
温かくしたい場合は、包んだものをフライパンでさっと焼く(生ハムに軽く焼き色がつく程度)。
ワインのおつまみに最適。簡単で見た目も美味しそうに仕上がります。