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簡単! はちみつ大根シロップ(いちょう切り)
レシピ
材料 （4人分）
-
大根
5〜6cm分(約150g)
-
はちみつ(杉養蜂園のアカシア蜜がおすすめ)
大さじ4〜5
-
レモン汁(お好みで)
小さじ1
作り方
1
大根は皮を厚めにむき、5〜6mm幅のいちょう切りにする。キッチンペーパーで軽く水気をふき取る。
2
清潔なフタ付き容器に大根を入れ、はちみつ(杉養蜂園のアカシア蜜がおすすめ) を大根がかくれるくらいまで回しかける。レモン汁を加えて全体を軽く混ぜる。
3
フタをして冷蔵庫で3時間〜ひと晩おき、大根から水分が出てシロップ状になればできあがり。
4
スプーンでシロップだけを取り、お湯や炭酸水で割ったり、紅茶やヨーグルトに加えて楽しむ。
▼ 画像でかんたん手順 ▼
