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鶏のはちみつ照り焼き
レシピ
材料 （2人分）
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鶏もも肉
2枚
-
塩こうじ
大さじ1
-
サラダ油
適量
-
オレンジ
適量
-
しょう油【A】
大さじ2
-
国産 百花蜜【A】
大さじ1
-
みりん【A】
大さじ1
-
酒【A】
大さじ1
作り方
1 鶏もも肉の皮目にフォークで穴を数ヵ所あけ、塩こうじを10分程度なじませる。
2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、鶏もも肉の皮目を下にして入れ5分ほど焼く。
焼き色がついたら裏返し、さらに3分ほど焼く。
3 余分な油をペーパータオルで拭いて【A】を回し入れ、照りが出るまで煮からめる。
4 ワンポイントアドバイス 仕上げにオレンジを絞ると爽やかな味わいに。