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蜂蜜味噌チキン

■肉を使ったレシピ

完熟蜂蜜を使ったレシピを使用

健やか蜂蜜 500g ポリ

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蜂蜜味噌チキン

材料(2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • お好みの味噌

    30〜40g【A】

  • 蜂蜜

    20〜30cc【A】

  • 大さじ1【A】

  • おろし生姜、おろしにんにく

    少々【A】

  • 黄パプリカ

    1/4個

  • プチトマト

    6〜8個

  • 万能ネギ

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • サラダ油

    小さじ1

作り方

  • 1
    鶏肉は余分な脂身や筋を取り除き、食べやすい大きさに切り分ける。
    片栗粉を薄く両面にまぶしつける。
  • 2
    フライパンに油を熱し、1を皮目から中弱火でじっくり焼く。
    両面しっかり焼いたら、一旦火を止め余分な油をペーパーで拭き取る。
  • 3
    ②によく混ぜ合わせた【A】を回し入れ、肉にざっと絡めたら再び火を入れ、弱火で炒め合わせる。
    照りととろみがつき、肉にたれがしっかり絡んだら火を止めて器に盛り、
    万能ネギの小口切りを散らし、さっと焼いた黄パプリカとプチトマトを添える。

こんばんは

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