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りんごのサワーコンポート
レシピ
材料 （3～4人分）
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りんご
1個
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純粋はちみつ酢
50cc
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砂糖
70g
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水
250cc
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白ワイン
50cc(なければ水総量300ccでも良い)
作り方
1 りんごは皮付きのまま12〜16等分のくし切りにする。
2
鍋に1と残り全ての材料を加え、火にかける。
沸いたら弱火にし、クッキングペーパーなどで落し蓋をして10分ほど静かに煮る。
3
そのまま煮汁につけたまま粗熱が取れるまで置き、
煮汁ごと保存容器に移し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただく。