春キャベツの甘酢漬

レシピ

材料 （作りやすい分量人分）

• キャベツ

  1/4個

• 塩

  少々

• だし汁【A】

  120㏄

• はちみつとりんご酢【A】

  30㏄

• 純粋はちみつ酢【A】

  15㏄

• 薄口しょうゆ【A】

  30㏄

• みりん【A】

  30㏄

• 赤唐辛子【A】

  1本

• 塩【A】

  少々