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タコとカブとトマトのマリネ

■魚介を使ったレシピ

純粋はちみつ酢、はちみつとりんご酢を使用

純粋 はちみつ酢 500ml

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タコとカブとトマトのマリネ

材料(2~3人分)

  • ゆでだこ

    150g

  • カブ

    3個程度

  • プチトマト

    5~6個

  • 玉ねぎ

    1/6個

  • イタリアンパセリ

    適宜

  • 純粋はちみつ酢 【A】

    大さじ3

  • オリーブオイル 【A】

    大さじ2

  • はちみつとりんご酢 【A】

    小さじ2

  • 【A】

    小さじ1

  • 黒コショウ 【A】

    少々

作り方

  • 1
    カブは皮をむいて食べやすい大きさの乱切りに、トマトとタコも同じ大きさに切り分ける。
  • 2
    玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
  • 3
    ボウルに 【A】を入れよく混ぜ合わせる。
  • 4
    1と水気を絞った玉ねぎを3に入れざっくり混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど冷やして味をなじませる。
  • 5
    器に盛り、イタリアンパセリを散らし、黒コショウを振って完成。

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