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はちみつ・マヌカハニー・ローヤルゼリーの専門店|杉養蜂園

ナスの揚げびたし

ナスの揚げびたし

このレシピに使う商品

りんご酢 (500ml)

りんご酢 (500ml)

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レシピ

材料 (2~3人分)

  • ナス

    2本

  • サラダ油

    適量

  • 生バジル

    適量

  • めんつゆ 【漬けダレ】

    大さじ3

  • 水 【漬けダレ】

    大さじ3

  • リンゴ酢 【漬けダレ】

    大さじ1

  • ナスだけでなく他のお好きな野菜と一緒に作っても良いでしょう。

作り方

1 ナスはヘタを落とし、ピーラーで縦に1㎝間隔で縞目に皮をむく。

2 【漬けダレ】はボウルに入れて合わせておく。

3 180℃の揚げ油で茄子を素揚げし、熱いうちに 【漬けダレ】に入れて冷まします。

4 器に盛り、バジルを飾って完成。

このレシピに使った商品

りんご酢 (500ml)

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