忌廉焗烤南瓜
食譜
材料 (2人份)
-
南瓜
大1個 (1.7kg)
-
洋蔥
1/2~1個
-
蝦
4尾
-
蜂蜜
2~3大匙
-
鹽
小茶匙1・1/2
-
胡椒
1/2小匙
-
橄欖油
茶匙2
-
白色調味汁 (罐裝)
1罐 (280g裝)
-
湯
1/2杯
做法
1
一個南瓜用水洗淨後用保鮮膜包裹,
用微波爐加熱至溫暖程度 (600W約10~15分鐘) 。
2 洋蔥切成細絲,蝦切成容易吃的大小,用橄欖油炒至柔軟,加入蜂蜜、鹽、胡椒,加入白醬罐、湯,攪拌均勻。
3 ① 當南瓜冷卻時,切割約1/4等分的軸側,用勺子等除去裡面的種子,取出南瓜約一半的厚度,切成容易吃的大小,混合 (2) 。
4 將南瓜放入耐熱盤中混合 (3) 並返回,在250°C的烤箱中烘烤約15至20分鐘。

0120-354-038 



