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納豆蕎麥（使用麥盧卡蜂蜜的食譜）
食譜
材料（1人分）
-
蕎麥
80g
-
納豆 (無醬汁)
1包
-
半熟雞蛋
1個
-
碎海苔
適量
-
凱氏蘿蔔
適量
-
小蔥頭
適量
-
如果有的話，切成片的檸檬
2枚
-
面湯 【澆汁】
50㏄*
-
麥盧卡蜂蜜【醬汁】
1小匙
-
*市售的面湯 (2倍濃縮) 加水稀釋
做法
1 將蕎麥按指示煮沸，用冷水冷卻，瀝幹。
2 容器裡盛滿蕎麥面，放上納豆、紫菜絲、半熟雞蛋、蘿蔔絲、小蔥。
3 如果有的話，用檸檬片裝飾，並與曼蘇尤和麥盧卡蜂蜜一起食用。
4
【重點建議】
依照您的喜好調整麥盧卡蜂蜜的份量。
麥盧卡蜂蜜不容易與麵醬混合，所以建議在最後再添加。
即使是烏冬也能做得很好吃。