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雜糧番茄湯
食譜
材料 （3～4人份）
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十七十七雜穀米蓮子飯
2袋
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成熟番茄
中3個
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培根
30g
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洋蔥
1/2個
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胡蘿蔔·南瓜 (淨)
各60g
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混珠
50g
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綠色花椰菜
4~6房左右
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清湯
600cc
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橄欖油
大さじ1
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根據喜好選擇蜂蜜
1/2茶匙~
做法
1 提前將十七雜穀米煮沸。
2 西紅柿切塊，培根，洋蔥，胡蘿蔔，南瓜全部切成1.5厘米見方。
3 將清湯和1、混合豆放入鍋中，放入火中。煮沸後用小火加熱蔬菜。(此時，如果您擔心西紅柿的酸味，可以加入蜂蜜。)
4 將步驟 1 中的十七雜穀米和步驟 3 中略煮的西蘭花加入，加熱透，然後倒入碗中，淋上橄欖油。