清爽雞肉壽喜燒

食譜

材料 （4人份）

• 雞腿肉
  白菜

  400～500g
  八分之一個

• 菊花葉
  金針菇

  半束
  1股

• 香菇
  叢林

  4本
  一半的株

• 白蔥
  絲狀蒟蒻

  1本
  1包

• 烤豆腐
  高湯

  1支槍
  150㏄ 【A】

• 酒
  醬油

  100㏄ 【A】
  100㏄ 【A】

• 甜料酒

  100㏄ 【A】

• 蜂蜜（推薦：杉養蜂園金合歡蜜）

  60毫升（大匙4）【A】