商品類別
ZenMarketについて
海外配送
活動信息
公式應用程式
0120-354-038 
生姜煮鯛魚和春牛蒡
食譜
材料 （2人份）
-
鯛魚 (魚塊)
2片
-
牛蒡
1/3支
-
豆腐
1/2丁
-
樹芽
適當
-
酒 【搭配調味料】
90㏄
-
醬油 【搭配調味料】
60㏄
-
甜料酒 【調和調味料】
30㏄
-
蜂蜜漬薑片【混合調味料】
20g
-
水 【混合調味料】
60㏄
做法
1
牛蒡切成4~5cm長，切成4份。
在鯛魚皮中央切一個淺十字形片。
把豆腐切成容易吃的大小。
2 鍋中放入 【混合調味料】 和牛蒡，煮開後將鯛魚皮朝上加入。
3 蓋上鍋蓋，加入豆腐，有時澆上湯汁用中火煮10分鐘左右。
4
關火，去除余熱。取下蓋子，再次用中火加熱。
盛在容器裡，根據喜好添加樹芽就完成了。
5
【重點建議】
對於蜂蜜漬薑片，將薑放入其中並享受其質地。請依照您的喜好調整用量。
用蜂蜜漬薑片熬煮的微甜湯汁，讓鯛魚變得肥美。
燉菜使用食材不重疊的大小的鍋，煮好之後冷卻一次讓味道滲入就可以了吧。