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0120-354-038 
蜂蜜印度烤雞
食譜
材料 （2人份）
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雞腿肉
300g
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沙拉油
適量
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檸檬 (梳形)
2個
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配菜蔬菜(幼葉、香菜、小番茄等)
適量
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酸奶 (無糖) 【A】
大さじ2
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咖喱粉 【A】
1小匙
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醬油 【A】
1小匙
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蜂蜜（杉養蜂園的金合歡蜜推薦）【A】
1小匙
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蒜泥 【A】
1/2小匙
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鹽胡椒 【A】
各1/4茶匙
做法
1 雞腿肉用叉子在皮孔上打孔後放入塑料袋中。加入 【A】 的材料並用力揉搓，放置在冰箱中超過1小時。
2 在煎鍋中加熱沙拉油，加入雞腿，帶皮的一面朝下。煎的時候用鍋子將帶皮的一面壓在煎鍋上，當它變成金黃色時翻面。蓋上蓋子，以小火煮至熟透。
3 ② 切成容易吃的大小，盛在盤子裡。配上蔬菜和檸檬。
4 因為醬汁容易烤焦，所以請一邊註意火候一邊烤。
5 皮用鍋鏟等壓在平底鍋上烤，烤出酥脆的口感。