蜂蜜酸奶蛋糕
食譜
材料 (2人份)
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酸奶 (無糖)
400g
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鮮忌廉
50cc
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柚子蜜
大さじ3
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幹果
40g
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蜂蜜果仁(加蜂蜜)
30g
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開心果 (無糖)
適量
做法
1 酸奶需要脫水一晚 (8小時左右) 。在磅蛋糕形狀上鋪上烹調紙。
2 將①的優格、鮮奶油和柚子蜜放入碗中,用攪拌器攪拌至光滑。加入乾果、蜂蜜果仁和開心果,用橡皮刮刀大致混合。倒入模具中,放入冰箱冷藏約3小時使其凝固。
3 ② 從模具中取出並取下烹飪紙。切成2厘米左右的厚度,盛在盤子裡。

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