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番茄蜂蜜韓式火鍋
食譜
材料 （2～3人份）
-
豬肉
泡菜100g
100g -
棉花豆腐
叢林1/2丁
50g -
番茄
韭菜1個
適量 -
鹽
芝麻油適量
適量 -
【A】雞骨湯
【A】韓國辣椒醬600cc
大さじ2 -
【A】醬油
【A】酒大さじ1
大さじ1 -
【A】蜂蜜（推薦：杉養蜂園的日本產百花蜜）
豆板醬茶匙2
1/2小匙 -
磨碎的大蒜
1/2小匙
做法
1 把豬肉切成容易吃的大小。豆腐分成四等份。把叢生口蘑拿去石勺分成小房。西紅柿切絲，韭菜切成4cm長。
2 在砂鍋中放入 【A】 和泡菜，煮開後加入豬肉、豆腐、真姬菇煮5分鐘左右。
3
② 加入西紅柿煮1分鐘左右，加入鹽調味。最後澆上芝麻油，加入韭菜關火。
【重點建議】
使用蜂蜜（百花蜜）會使味道更加濃郁，但如果您喜歡清淡的味道，則建議使用金合歡蜜。豆瓣醬的用量可以根據個人口味調整。